Rosa Salz aus Maras – Doypack-Beutel, 600 g

Das grobe Korn des Salzes aus Maras ist nicht nur eine Frage der Textur – es ist Technik. Die großen Kristalle geben den Geschmack während des Garens nach und nach frei, bewahren die Feuchtigkeit im Inneren des Fleisches und bilden auf dem Grill eine perfekte äußere Kruste.

Ideal für alle, die wissen, dass das Geheimnis eines guten Grillgerichts beim Salz beginnt. Verwendet von professionellen Grillmeistern und Sterneköchen in ganz Europa.

Handgewonnen in den Salinen von Maras, Cusco. Ohne Mikroplastik, unraffiniert, ohne Zusatzstoffe.

Ein Salz frei von Mikroplastik und Schadstoffen.

VORTEILE:

• Grobes Korn: gibt den Geschmack während des Garens schrittweise frei.
• Bewahrt die Feuchtigkeit im Inneren von Fleisch auf Grill oder im Ofen.
• Frei von Mikroplastik und Schadstoffen – zertifiziert.
• Reich an natürlichen Mineralien aus dem andinen Untergrund.

VERWENDUNG:

• Rotes Fleisch, Rippchen und grobe Cuts vom Grill.
• Huhn und Schwein aus dem Ofen mit knuspriger Kruste.
• Trockenmarinaden (Dry Rub) vor dem Grillen.
• Salzmühle für den Tisch.