Rosa Salz aus Maras, geräuchert – Doypack-Beutel, 600 g

Das geräucherte Salz aus Maras entsteht durch ein handwerkliches Kaltäucherverfahren, das jedem Kristall ein intensives Holz- und Glutaroma verleiht. Es handelt sich nicht um ein Aroma-Additiv – es ist echter Rauch, der in das Salz eingebracht wird.

Die grobkörnige Textur ermöglicht ein langsames, gleichmäßiges Garen, bewahrt die Feuchtigkeit im Inneren des Fleisches und bildet eine geschmacksintensive, unverwechselbare Kruste außen.

Das bevorzugte Salz von BBQ-Meistern und professionellen Grillliebhabern in Europa.

Ein Salz frei von Mikroplastik und Schadstoffen.

VORTEILE:

• Handwerkliches Kaltäuchern – echter Glutgeschmack, ganz ohne Kunstaromen.
• Grobes Korn für langsames Garen und lange Bratzeiten.
• Reich an natürlichen Mineralien aus dem andinen Untergrund.
• Frei von Mikroplastik und Zusatzstoffen – zertifiziert.

VERWENDUNG:

• Rippchen, Brisket und große Cuts im Ofen oder auf dem Grill.
• Lachs und Fisch von der Plancha.
• Gegrilltes Gemüse und Ofenkartoffeln.
• Handwerkliche geräucherte Butter und Saucen.